Хиёри Саругаки — худенькая блондинка с лютым характером, бывший лейтенант 12-ого отряда проводников душ. Прическа состоит из двух, торчащих в разные стороны хвостиков. Носит яркое красное одеяние: курточку и штаны, на ногах специальные сандали. Постоянно бранит и лупит Синдзи, причём такие отношения начались ещё в бытность проводником душ, хотя Синдзи был капитаном, а Хиёри лишь лейтенантом. Она состояла под началом капитана Кирио Хикифуне, впоследствии получившей повышение, а затем — у Киске Урахары. Хиёри относилась к Кирио Хикифуне, как к матери, поэтому тяжело восприняла назначение Урахары. Кроме того Хиёри постоянно ругалась с Маюри Куроцути, который был в то время третьим офицером 12-ого отряда проводников душ. Подчинение внутреннего пустого и превращение в вайзарда у неё заняло больше времени, чем у всех остальных (кроме Ичиго Куросаки), а именно, 69 минут и 2 секунды. Её дзанпакто — Кубикири Ороти (Обезглавливающий змей?) и по призыву «Кромсай» он превращается в тесак, как у Куросаки, но меньше размером, с гардой как у катаны и огромными зазубринами. Хиёри была сильно ранена Гином Ичимару. Во время атаки Хиёри на Сосуке Айзена Гин пронзил её тело насквозь, использовав способность своего дзанпакто удлиняться. Маска похожа на маску Гиллиана.
